天天喝的水,看起来乾净却不代表安全无虞?!


水,占了人体重量的70%,除了帮助排除废物和毒素外,举凡吞嚥、消化、储存能量等各项体内生化反应,水都扮演重要的角色。例如,起床后喝杯300 c.c.的水,能稳定血压、降低血液浓度预防中风。当身体缺水时,除了汗水减少、尿液深黄,还会让人发胖,健康也会出大问题。

水对人体来说如此重要,也因此更要注意水的品质。肾脏科名医江守山医师曾在着作提到,多喝水可以预防肾脏感染、发炎和急性肾衰竭,但是若喝到含有危害健康 的水,会越喝越伤身。

台北科大环工所教授陈孝行表示,自来水经过水厂处理之后,已经符合饮用标準,但输送自来水的老旧管线、疏于清洗水池、水塔,老社区地底下错纵複杂的管线设计,可能的化粪池污染等等,都可能造成水中含有不必要的重金属或环境荷尔蒙,提高二次汙染的风险。
《新英格兰医学》期刊一项研究显示,铅会使儿童智商降低,美国疾管局更推论,儿童因铅受损的智力每下降一分,未来的成就贡献就下降2%。

由于水质的好坏不易由肉眼判别,除了注意保护水源、汰换老旧管线、勤加清洗水池塔,民众可以加装净水器,确保饮用水的安全。陈孝行教授表示,由于煮沸主要是替水做杀菌,无法去除水中杂质微粒和铅、汞等重金属;而好的净水器则能帮助滤除水中有机及无机的汙染物、去除重金属,并能达到消毒杀菌的目的,节省煮水的时间且避免使用瓦斯的风险,最好还能保留有益人体的矿物质。

净水器五花八门,单一技术无法完全净水

净水的目的,是要除去水中的杂质、有机无机化合物、重金属,还有细菌跟病毒。目前市面上常见的净水技术有逆渗透、电解水、活性碳和紫外线灯管等,各有其优缺点,但没有任何一种技术可以满足安全净水的所有需求。
比方说,逆渗透虽然可把重金属、微生物等所有物质一网打尽,但却连对身体好的矿物质也一併除去,而且浪费掉的水比喝进去的水还多上好几倍,实在很伤荷包。又例如电解水,虽号称能改善健康,但这说法一直未获得科学佐证,而且也无法除去水中的余氯、重金属、农药。

陈孝行教授表示,「喝水就要喝水的原貌。」常见的活性碳滤心,在保留水原始样貌的前提下,可去除水中残余的农药、杀虫剂、有机溶剂还有余氯,同时又留下对人体有益的矿物质,因此水的口感也较佳。经过特殊处理的高级活性碳,还能去除铅、汞等对人体有害的重金属呢!

不过,活性碳是无法做到杀菌消毒的。这时候就必须借重紫外线灯管了,例如我们常在各种水污染新闻事件听到的痢疾桿菌、沙门氏菌、退伍军人菌等,都可被所消灭。

活性碳+紫外线双重净化 让水无汙染、消毒、好口感

综观各项净水技术,活性碳滤心搭配紫外线的双重净化,可以滤除杂质、重金属、、杀菌,不过该如何挑选合适的活性碳滤心及紫外线灯管呢?

陈孝行教授指出,一般的活性碳只能去除异味,经过高温活化与高密度加压特殊处理之后,才能产生多微孔体积及高表面积,活性碳滤心内的表面积越大、微孔洞孔径越小,分布越密,吸附力就更高,创造类似薄膜的隔阻作用,把肉眼看不见的水中汙染物都去除。

以安丽益之源净水器为例,就是採用经过高温活化与高密度加压的活性碳,可过滤到最小至0.2微米的微粒,能去除包括铅、汞等重金属在内的水中140多种污染物。

而紫外线其实是自然太阳光的一部份,陈孝行教授解释,当紫外线的波长达到254nm,就能破坏细菌的DNA结构,失去生命力,成为普通的碳水化合物,达到杀菌消毒的效果。紫外线不会产生或衍生如三卤甲烷等有害副产物,也是美国国家卫生基金会唯一认证的杀菌方法。

一般而言,当紫外线强度达到每平方公分16毫焦耳时,就可以杀菌,但要消灭病毒,强度必须达到每平方公分40毫焦耳以上。

而且,即使紫外线杀菌力达到99%,仍然有风险存在;比方说,如果水中有1万个细菌病毒的话,即使达到99%的杀菌力,表示还有100个细菌在水中活跃着。如果像安丽益之源净水器,紫外线强度可达到每平方公分40毫焦耳以上 ,杀菌效能达到99.99%,消灭水中更多细菌跟病毒。

目前台湾市面上许多净水器都宣称有美国国家卫生基金会颁发的认证,NSF 42/53/55三大净水认证,是国际间最常见的净水认证标準。第42号代表好口感、无气味及清澈度,第53号代表去除污染物的能力,第55号则代表消灭细菌及病毒的能力。其中,获得全机认证的难度又比一般的零组件认证更高。安丽益之源净水器很早就荣获NSF第42,53,55号三项全机认证,品质与效能都有专业机构挂保证。
如何判断净水器真的获得NSF的全机认证?其实,秘诀就是请业者出示最新的NSF认证证书或至NSF的官方网站查询确认。 NSF每年皆会进行定期的重新测试,能够确实出示NSF 42/53/55三大全机净水认证的证书,就能对饮用水安全多一层保障!让家人安心喝好水!



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