大马癡肥者亚洲第6多‧卫长劝少吃煎炸多吃菜


大马癡肥者亚洲第6多‧卫长劝少吃煎炸多吃菜(布城8日讯)卫生部长拿督斯里廖中莱宣布,大马在亚洲国家的成年人患上癡肥排行榜中,名列第六。他说,在排行榜中,名列前茅的是沙地阿拉伯,接着是阿联酋、巴林、科威特及约旦,接下来就是马来西亚。建议营养课纳课程他指出,卫生部非常关注人民肥胖的问题,而且急切需要帮助国人控制体重,和改善饮食习惯。他也劝请国人勿过量食用油性高、煎炸及高脂肪性质的食物,多吃蔬果少吃肉类,而且人民必须紧记,肥胖将会引发各项疾病如心脏病、糖尿病及胆固醇过高等。“健康饮食的教育必须从小开始,而且最适合的年龄是小学一年级。”廖中莱是在卫生部出席全国食物安全与营养理事会第九次会议后,在记者会上如此指出。他称,卫生部建议营养课程纳入学校课程内。明年的营养月将着重与7至12岁的孩童,营养月主题为“儿童健康,国家更健康―及早开始”(Kanak-kanak Sihat,Negara Lebih Sihat-Mulakan Awal)。他希望学校、家长和社会人士踊跃参与。拥先进系统检测食品卫生部长拿督斯里廖中莱指出,大马的食物安全与品质组拥有先进的食品管理系统,可以完全过滤不安全食品入侵国内市场,只让安全食品进来。他否认外国卫生署比大马卫生部更早发现和宣布不安全食品进入市场,是一种后知后觉的表现。他反驳,卫生部属下的食物安全与品质组(Bahagian Keselamatandan Kualiti Makanan,BKKM)拥有先进的检验系统,同时也非常制度化和严格检测从外国进来大马的食品。“每年有很多健康食品来到大马市场,但都必须经过有关部门的严格检测。一旦不符合食品标準,是无法进入大马市场。”他解释,外国如香港或新加坡卫生署所对外宣布的食品,都没在大马市场出现,所以当他们宣布时,卫生部没有作出回应,而是有媒体提出询问时,卫生部才回应。超标食品没在马销售“这些超标食品都没有引进大马销售,所以我们无须对外宣布。”他是在卫生部出席全国食物安全与营养理事会第九次会议后,在记者会上如此指出。他披露,在理事会会议上,卫生部属下的食物安全与品质组已经获得内阁批准,在今年7月1日正式提昇为“食物安全与品质局”。他说,这是为了确保国内的食品安全,以及提昇国外商家对大马食品的信心,内阁也批准食物安全与品质组,是国内唯一负责食品安全的单位。他提到,目前国内食品业者正在执行2010年至2020年国家安全行动蓝图,这个蓝图是为了监控整个食品生产链,以符合安全与品质的要求。至于食品生产商,卫生部已经在今年11月8日推行“一个马来西亚食品安全计划”,协助中小型食品生产商,符合2009年食品清洁条例的规定,提昇中小型食品生产商水平,进而拓展海外市场。研究防範超级细菌卫生部长拿督斯里廖中莱在全国食物安全与营养理事会的会议上,也有讨论有关“超级细菌”的防範进展。他说,卫生部相关部门的工作人员,目前正在研究和强化管制抗药性有机体(Antimicrobial Resistant Organism-AMR),俗称超级细菌,以保护消费者。而超级细菌的形成,是由于农场长期使用或错误使用动物抗菌药(Antimicrobial),造成细菌产生抗药性。廖中莱指出,该部将作出严慎防範工作,因为这种细菌不只出现在病人体内,也可能会出现在动物身上。他奉劝禽畜业者切勿胡乱使用抗菌药,必须加以控制以便让细菌有机可乘,若被发现该业者胡乱使用抗菌药,将受到法律的对付。滥用抗菌药法律对付他披露,卫生部和农业部将跨部门合作,互相配合以有效管制动物抗生素的使用量,卫生部负责控製药物,而农业部这严谨监督业者使用量,一旦超标者将受农业部地下的法律对付。他说,强化管制抗药性有机体,是该理事会会议所提呈的工作报告书之一。他指出,其余的工作报告书还包括,将组成全国性食物安全合作模式,将在国内的食物生产链中实行,这个模式是参照了早前卫生部食品安全与品质组如何作为一个中央管理单位,和其他的主管单位的合作方式,这个方式将成功回复大马的鱼产出口到欧盟。他也提到,卫生部食品安全与品质组将继续领导大马的食品安全领域,参与国际组织会议或活动,如国际食品法典委员会、国际食品安全当局网络、世界农粮组织、世界卫生组织和东协。检查肯逸湖水受询及传言指肯逸湖水源受污染的问题时,廖中莱回应说,他已经指示该县卫生局的官员抽取该湖水的水质样本,进行研究和调查水源是否受污染。他指出,卫生部非常关注湖水水质问题,尤其担心水源受厕所流出来的污水所污染,尤其担心受到大肠桿菌的感染。‧2010.12.08



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