大鲁行脚》冰果室传三代 新化人最甜回忆


大鲁行脚》冰果室传三代  新化人最甜回忆

台南新化古称「大目降」,为西拉雅语Tavocan音译,意为「山林之地」。早期新化为週边乡镇的农产品集散中心,市区的巴洛克式洋楼(中正路、中山路口)更有台南小银座之美誉,可见当年繁荣景象。至今新化老街仍有数间百年店铺,短短百来公尺的中正路,食衣住行皆可一次搞定。

走在新化市区,到处可见古蹟与古宅,武德殿、新化街役场都被登录为历史建物。台湾着名的文学家杨逵出生于新化,杨逵文学纪念馆的设立,是当地人对杨逵的尊重,也从杨逵出发,发挥穿针引线的功能,将更多新化在地的人物、历史紧密的结合。

在武德殿对面有座二战时期的「防空洞」,大致结构被保留,并结合社区规画成为人文地景的公共艺术,也是国防教育的活教材。新化每年都会举办特有的民俗活动「斗蟋蟀」,防空洞前有只大型石蟋蟀,代表牠是新化的吉祥物。

新化国小旁有「御真影奉安殿」,设立于1931年,耗费898日圆,对,你没看错,是八百九十八日圆。奉安殿供奉日本天皇天后的肖像(御真影),这样的建物,台湾目前仅存二座。新化的这一座,经查已经没有日本天皇天后的肖像在内部,反倒成为孩童游戏之地。

提到冰品与水果,新化人毫无迟疑的说:「共益冰果室」,至今营业八十年的冰果室已传承三代,它的古早味番茄切盘是必点选项,糖、姜末、甘草粉、酱油混合出美味的沾酱,是每位新化人的最甜回忆。不过,最近店家在冰箱贴上一纸手写提醒:「红茶阿妈失智了,变得很爱说话,如有打扰大家, 请多包涵,谢谢」,让人看了觉得不捨,但也证明店家的纯朴与贴心。



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